|
|
|
Торговая марка «РОСИ» – одна из немногих в Украине, продукцию под которой вырабатывают на современных специализированных предприятиях: ОАО «Рожищенский сирзавод», ОАО «Рава – Русский маслозавод» и ОАО «Острожский молокозавод». Продукция ТМ «РОСИ» – это более тридцати двух видов твердых сыров жирностью 30-55%, сделанных по традиционным и оригинальным технологиям. Самые популярные сорта: «Голландский», «Эдам», «Буковинский», «Виктория», «Славутич», «Российский», «Гауда» и другие. Кроме того, под этой маркой продаются колбасные сыры – семь видов, сливочное и шоколадное масло, одиннадцать видов плавленых сырков – «Орбита», «Особый» «Городской», «Костромской», «Российский», «Голландский», «Дружба» и другие, а также знаменитый мягкий и нежный «Киевский» (50% жирности). Особой популярностью пользуется сливочное масло «Крестьянское» (72,5%) – в первую очередь потому, что действительно сливочное масло без растительных или других примесей. Продукция ТМ «РОСИ» есть на прилавках любого крупного супермаркета («Метро», «Велика Кишеня», Билла», «Сильпо», «Фуршет»), а также в небольших магазинах у дома («Фора», «Экомаркет», «Кошик»). Из последних новинок сыр «Рожищенский Лесная ягода», с ароматом и вкусом лесных ягод и «Рожищенский Мраморный Премиум», которые благородя качеству и благородному внешнему виду могут послужить настоящим украшением любого праздничного стола. Секретом успеха сыроделы ТМ «РОСИ» считают экологическую чистоту и натуральность продукции. Заготовка молока делается в экологически чистых районах Волыни, Ровенской, Львовской и Хмельницкой обл. Молоко скупается через сеть пунктов охлаждения, что улучшает качество сырья. Во время приема учитывается сортность молока, а вся заготовительная зона за счет завода обеспечивается моющими и дезинфицирующими средствами, лабораторным оборудованием и реактивами. А так же за счет предприятия создаются холодильные пункты для сбора молока. Особенное внимание уделяется контролю санитарно – технического состояния производства. На предприятиях ТМ «РОСИ» работают опытные специалисты, результатом работы которых считается стабильное высокое качество продукции: это и опытный баланс использованных заквасок, температурных режимов производства и созревания сыров, качественная упаковка. Сыры созревают и продаются в специальных многослойных пакетах «Криовак», этикетка наносится прямо на упаковку; что помогает потребителю избежать подделок. Только в прошлом году ТМ «РОСИ» получила десять наград на престижных выставках в Украине. Больше всего сыров ТМ «РОСИ» производит Рожищенский сырзавод: здесь непрерывно идет производственный процесс, за сутки перерабатывается 200 т. молока. Если до 2000 года делали только «Голландский» и «Буковинский» виды сыров, то сейчас ассортимент пополнился сыром «Славутич», «Российский», «Дуплет», «Мраморный», «Фамильный», «Сметанковый» и другими. Еще на Рожищенском заводе разработали несколько видов плавленых колбасных сыров: самый нежирный – «Охотничий», 30% и питательный «Праздничный», 60%. Острожский молокозавод в Ровенской обл. был основан еще в 1939 году, в 45 – м здесь делали сливочное масло и сыр «Бакштейн» – почти вся работа выполнялась вручную. Сегодня здесь как и на Рава – Русском маслозаводе, стоит новое оборудование и выпускается высококачественная продукция.  |
|
|
|
 |
 |
 |
|
 |
|
Горячие бутерброды с копченым сыром и сосисками |
Вам понадобятся:
Сыр колбасный копченый - 150 г, сосиски - 180 г, масло сливочное - 50 г, петрушка - 1/4 пучка, хлеб - 400 г |
|
Подробнее...
|
|
Вам понадобятся:
200 г твердого сыра, 1 головка цветной капусты, 200 г ветчины, 50 г репчатого лука, 200 г йогурта, молотый перец, лимонный сок, соль. |
|
Подробнее...
|
|
|
Панированные сырные палочки |
Вам понадобятся:
200-250 грамм сыра, 2 яйца, 2 стакана молока, ½ стакана муки, по 1 щепотке молотого красного перца сладкого, потертого мускатного ореха, размятого тмина и жир для жарки. |
|
Подробнее...
|
|
Вам понадобятся:
Готовое слоеное тесто – 300 г. Для начинки: 7-8 помидоров, 300 г брынзы, репчатый лук – 4-5 штук, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки растительного масла, соль, душистый перец, зелень. |
|
Подробнее...
|
|
|
Пицца с сырно-сливочным кремом |
Вам понадобятся:
Готовое дрожжевое тесто – 500 г. Для начинки: 1 стакан густых сливок, 2 яйца, 1 стакан натертого сыра, 1 ч. ложка горчицы, молотый красный перец, натертый мускатный орех, зелень петрушки. |
|
Подробнее...
|
|
|
|
|
|
